Österreichischen BIO Honig kaufen | Imkerei Wilhelm
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Österreichischen BIO Honig kaufen

BIO Blütenhonig mit Akazie 250g kaufen
€ 4,00

BIO Blütenhonig mit Akazie 250g

Preis:€ 4,00

Unser Österreichischer BIO Blütenhonig mit Akazie im 250g Glas.

BIO Blütenhonig mit Sonnenblume 500g kaufen
€ 7,50

BIO Blütenhonig mit Sonnenblume 500g

Preis:€ 7,50

Unser Österreichischer BIO Blütenhonig mit Sonnenblume im 500g Glas.

BIO Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g kaufen
€ 15,00

BIO Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g

Preis:€ 15,00

Unser Österreichischer BIO Blütenhonig mit Sonnenblume im 1000g Glas.

BIO Blütenhonig mit Akazie 500g kaufen
€ 7,50

BIO Blütenhonig mit Akazie 500g

Preis:€ 7,50

Unser Österreichischer BIO Blütenhonig mit Akazie im 500g Glas.

BIO Blütenhonig mit Akazie 1000g kaufen
€ 15,00

BIO Blütenhonig mit Akazie 1000g

Preis:€ 15,00

Unser Österreichischer BIO Blütenhonig mit Akazie im 1000g Glas.

BIO Blütenhonig mit Sonnenblume 250g kaufen
€ 4,00

BIO Blütenhonig mit Sonnenblume 250g

Preis:€ 4,00

Österreichischer Blütenhonig mit Sonnenblume im 250g Glas.

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 250g kaufen
€ 5,00

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 250g

Preis:€ 5,00

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 250g Glas.

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 500g  kaufen
€ 9,00

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 500g

Preis:€ 9,00

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 500g Glas.

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g kaufen
€ 18,00

BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g

Preis:€ 18,00

Unser BIO Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 1000g Glas.

Bernstein BIO Honig 250g kaufen
€ 6,50

Bernstein BIO Honig 250g

Preis:€ 6,50

Unser Österreichischer Bernstein BIO Honig (Jahresblütenhonig von der Bernsteinstraße) im 250g Glas.

BIO Frühjahrsblütenhonig Creme 1000g kaufen
€ 18,00

BIO Frühjahrsblütenhonig Creme 1000g

Preis:€ 18,00

BIO Creme Frühjahrsblütenhonig im 1000g Glas.

BIO Frühjahrsblütenhonig Creme 500g  kaufen
€ 9,00

BIO Frühjahrsblütenhonig Creme 500g

Preis:€ 9,00

Unser BIO Creme Frühjahrsblütenhonig im 500g Glas.

BIO Frühjahrsblütenhonig Creme 250g kaufen
€ 5,00

BIO Frühjahrsblütenhonig Creme 250g

Preis:€ 5,00

BIO Creme Frühjahrsblütenhonig im 250g Glas.

Imkerei Wilhelm - Österreichischen BIO Honig kaufen

BIO Honig - Ein naturbelassenes Produkt



Unser BIO Honig wird von unseren fleißigen Bienen im Marchfeld und im Weinviertel -Bezirk Gänserndorf gesammelt. Honig schmeckt nicht nur gut, Honig gilt aufgrund der Wertvollen Inhaltsstoffe wie Pollen etc. auch als Heilmittel. Um euch den Bezug unserer Honige einfach zu machen, könnt ihr unseren Honig auch im Webshop kaufen.

All unsere Honige sind Naturbelassen. Unser Honig wird bei der Ernte geschleudert und gesiebt aber nicht filtriert. Durch die schonende Verarbeitung bleiben alle wichtigen Bestandteile im Honig erhalten. Außerdem verkaufen wir nur so viel Honig wie unsere Bienen produzieren können. Wir kaufen keinen Honig von anderen Imkern zu und vermischen diesen mit unseren Honig. Wir ernten unseren Honig nur wenn dieser weniger als 18% Wassergehalt hat. Dadurch verhindern wir, dass der Honig zu gären beginnt und für den Verzehr ungeeignet wird. 

Honig kaufen - die Imkerei Wilhelm verkauft diverse Sorten Honige

Ernte

Wir ernten unseren Honig 3-4 mal pro Jahr. Mitte Mai wird die Frühtracht (hauptsächlich Raps Honig) geerntet. Mitte Juni wird dann der Honig der Akazie (Robinie) geerntet. Anfang Juli ist die Linde dran. Abgeschlossen wird die Honigernte bei uns mit dem Sonnenblumen-Honig. Wir achten bei jeder Honigernte darauf, dass wir den Völkern genügend Honig lassen damit sie keinen Hunger leiden müssen. Honig kaufen kannst du direkt in unserem Onlineshop. 

BIO Cremehonig  

Unseren BIO Cremehonig produzieren wir hauptsächlich mit dem Raps- und dem Sonnenblumen-Honig. Diese eignen sich am Besten für den Cremehonig weil sie ein gutes Verhältnis von Fructose und Glucose haben. Unser Cremehonig wird mehrmals täglich schonend gerührt. So wird er wunderbar feinsteif, lässt sich gut verstreichen und ist nicht zu fest. 

Lagerung

Wir empfehlen den Honig kühl und trocken zu lagern. Dadurch bleibt Honig länger frisch. Sollte sich der Honig absetzen kann man ihn einfach mit einem Löffel umrühren. Jeder Honig kristallisiert früher oder später. Wie man kristallisierten Honig lösen kann haben wir auf unseren Blog beschrieben.

Produkte vom Imker

Wenn ihr Honig kaufen wollt, empfehlen wir immer einen Honig vom Imker. Aber nicht weil wir selbst Imker sind und unseren Honig verkaufen wollen. Viel mehr, weil alle Imker in Österreich ein spitzen Produkt liefern auf das wir alle stolz sein können. Imker aus Österreich haben nur naturbelassenen Honig. Das bedeutet, dass in diesen Honigen alle wichtigen Stoffe wie Pollen, Enzyme usw. enthalten sind. Honige aus dem Supermarkt sind kritisch zu betrachten. Wollt ihr Honig kaufen, achtet darauf, dass es österreichischer Honig ist. Keinesfalls solltet Ihr einen Honig kaufen wenn auf dem Etikett "aus EU und nicht EU-Ländern" steht. Dabei handelt es sich meistens um ein Industriell bearbeitetes Produkt. Vor allem ist die Honigproduktion in "nicht EU-Ländern" oft nicht nachhaltig. Wir raten euch, Honig nur bei einem heimischen Imker zu kaufen. Wenn alle beim Imker ihren Honig kaufen ist die Bestäubung nachhaltig gesichert. 

Naturprodukte regional kaufen

Honig kann man in jedem Supermarkt kaufen. Warum sollte man zum Imker gehen? Imker sind ja oft teurer als der Supermarkt und beim Einkaufen ist es auch noch ein extra weg. 

Darum solltest du trotzdem beim Imker deinen Honig kaufen

  • Der Imker regional ist
  • Der Imker stark mitverantwortlich ist für die Bestäubung der Pflanzen
  • Der Imker das Ökosystem regional stärkt

Die Honigproduktion unterliegt strengen Auflagen in Österreich. Wenn du Honig kaufst, dann schau mal genau aufs Etikett. Wenn da steht "Honig aus EU und nicht EU-Ländern" solltest du die Finger davon lassen. Das ist importierter Honig welcher nicht unbedingt nach Österreichischen Standards hergestellt wurde.