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Österreichischen Honig kaufen

Blütenhonig mit Akazie 50g kaufen
€ 1,50

Blütenhonig mit Akazie 50g

Preis:€ 1,50

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Akazie im 50g Glas.

Blütenhonig mit Akazie 150g kaufen
€ 3,00

Blütenhonig mit Akazie 150g

Preis:€ 3,00

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Akazie im 150g Glas.

Blütenhonig mit Akazie 250g kaufen
€ 4,00

Blütenhonig mit Akazie 250g

Preis:€ 4,00

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Akazie im 250g Glas.

Holzwabe mit Blütenhonig mit Akazie 3 x 250g kaufen
€ 20,00

Holzwabe mit Blütenhonig mit Akazie 3 x 250g

Preis:€ 20,00

Unser Blütenhonig mit Akazie im 250g Glas (3 Gläser) in der Holzwabe.

Holzwabe mit Blütenhonig mit Akazie 3 x150g kaufen
€ 15,00

Holzwabe mit Blütenhonig mit Akazie 3 x150g

Preis:€ 15,00

Unser Blütenhonig mit Akazie im 150g Glas (3 Gläser) in der Holzwabe.

Holzwabe mit Blütenhonig mit Akazie 3 x 50g kaufen
€ 10,00

Holzwabe mit Blütenhonig mit Akazie 3 x 50g

Preis:€ 10,00

Unser Blütenhonig mit Akazie im 50g Glas (3 Gläser) in der Holzwabe.

Blütenhonig mit Sonnenblume 500g kaufen
€ 7,50

Blütenhonig mit Sonnenblume 500g

Preis:€ 7,50

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Sonnenblume im 500g Glas.

Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g kaufen
€ 15,00

Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g

Preis:€ 15,00

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Sonnenblume im 1000g Glas.

Blütenhonig mit Akazie 500g kaufen
€ 7,50

Blütenhonig mit Akazie 500g

Preis:€ 7,50

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Akazie im 500g Glas.

Blütenhonig mit Akazie 1000g kaufen
€ 15,00

Blütenhonig mit Akazie 1000g

Preis:€ 15,00

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Akazie im 1000g Glas.

Blütenhonig mit Sonnenblume 50g  kaufen
€ 1,50

Blütenhonig mit Sonnenblume 50g

Preis:€ 1,50

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Sonnenblume im 50g Glas.

Blütenhonig mit Sonnenblume 150g kaufen
€ 3,00

Blütenhonig mit Sonnenblume 150g

Preis:€ 3,00

Unser Österreichischer Blütenhonig mit Sonnenblume im 150g Glas.

Blütenhonig mit Sonnenblume 250g kaufen
€ 4,00

Blütenhonig mit Sonnenblume 250g

Preis:€ 4,00

Österreichischer Blütenhonig mit Sonnenblume im 250g Glas.

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 250g kaufen
€ 5,00

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 250g

Preis:€ 5,00

Unser Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 250g Glas.

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 50g kaufen
€ 2,00

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 50g

Preis:€ 2,00

Unser Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 50g Glas.

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 150g kaufen
€ 3,50

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 150g

Preis:€ 3,50

Unser Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 150g Glas.

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 500g  kaufen
€ 9,00

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 500g

Preis:€ 9,00

Unser Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 500g Glas.

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g kaufen
€ 18,00

Creme Blütenhonig mit Sonnenblume 1000g

Preis:€ 18,00

Unser Creme Blütenhonig mit Sonnenblume im 1000g Glas.

Imkerei Wilhelm - Österreichischen Honig kaufen

Österreichischer Bienenhonig aus eigener Produktion

Honig naturbelassen

Unser Honig wird von unseren fleißigen Bienen im Marchfeld und im Weinviertel -Bezirk Gänserndorf gesammelt. Honig schmeckt nicht nur gut, Honig gilt aufgrund der Wertvollen Inhaltsstoffe wie Pollen etc. auch als Heilmittel. 

All unsere Honige sind Naturbelassen. Unser Honig wird bei der Ernte geschleudert und gesiebt aber nicht filtriert. Durch die schonende Verarbeitung bleiben alle wichtigen Bestandteile im Honig erhalten. Außerdem verkaufen wir nur so viel Honig wie unsere Bienen produzieren können. Wir kaufen keinen Honig von anderen Imkern zu und vermischen diesen mit unseren Honig. Wir ernten unseren Honig nur wenn dieser weniger als 18% Wassergehalt hat. Dadurch verhindern wir, dass der Honig zu gären und für den Verzehr ungeeignet wird. 

Honigernte

Wir ernten unseren Honig 3-4 mal pro Jahr. Mitte Mai wird die Frühtracht (hauptsächlich Raps Honig) geerntet. Mitte Juni wird dann der Honig der Akazie (Robinie) geerntet. Anfang Juli ist die Linde dran. Abgeschlossen wird die Honigernte bei uns mit dem Sonnenblumen-Honig. Wir achten bei jeder Honigernte darauf, dass wir den Völkern genügend Honig im Volk lassen damit es keinen Hunger leiden muss. Honig kaufen kannst du direkt in unserem Onlineshop. 

Cremehonig 

Unseren Cremehonig produzieren wir hauptsächlich mit dem Raps- und dem Sonnenblumen-Honig. Diese eignen sich am Besten für den Cremehonig weil sie ein gutes Verhältnis von Fructose und Glucose haben. Unser Cremehonig wird mehrmals täglich schonend gerührt. So wird er wunderbar feinsteif, lässt sich gut verstreichen und ist nicht zu fest. 

Honiglagerung

Wir empfehlen den Honig kühl und trocken zu lagern. Dadurch bleibt Honig länger frisch. Sollte sich der Honig absetzen kann man ihn einfach mit einem Löffel umrühren. Jeder Honig kristallisiert früher oder später. Wie man kristallisierten Honig lösen kann haben wir auf unseren Blog beschrieben.