Gemischter Salat mit Honigsesamhühnerstreifen

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Zutaten für 4 Portionen

1 grüner Salat (nach belieben)

1-2 rote Zwiebeln

3 Karotten

1 großer Paprika 

1 halbe Gurke

4 EL Sesamkörner

2-3 EL Honig

2 EL Grillgewürz

1 Pk Feta Käse

600g Putenfleisch

20 ml Olivenöl

Salz

Pfeffer

Sojasauce

Zutaten für das Dressing

1 Griechisches Jogurt

1 Pk Knorr Würzige Kräuter

1 Schuss Kräuteressig

Zubereitung

1. Den grünen Salat, Zwiebeln, Gurke, Paprika waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Karotten schälen und mit einem Küchenhobel zerkleinern (Hacheln). Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen. 
2. Das Griechische Jogurt in eine kleine Schüssel geben und mit der Knorr Würzige Kräuter Mischung und dem Schuss Kräuteressig verrühren. Das Dressing abschmecken und eventuell verfeinern.
3. Das Putenfleisch waschen, abtrocknen und in kleine Streifen schneiden, mit etwas Olivenöl, Grillgewürz, Salz, Pfeffer, Honig und Sesamkörner in einer Schüssel vermischen.
4. Das Putenfleisch in einer heißen Pfanne mit einem Schuss Sojasauce anbraten.
5. Den fertigen Salat auf ein tiefes Teller geben und das fertige Dressing mit einem Löffel auf den Salat verteilen. Das fertige Sesamhähnchen auf das Dressing geben und den Fetakäse darauf verteilen. 

Dazu passt ein Knoblauchbrot ganz gut. Wir wünschen gutes Gelingen für unser Honigrezept Gemischter Salat mit Honigsesamhühnerstreifen.