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Gebackene Bananen mit Honig

Gebackene Bananen mit Honig

Zutaten für 2 Portionen

2 Bananen

1 Prise Salz

80g Mehl

1 EL Zucker oder Vanillezucker

8 EL Wasser

1 TL Backpulver

Öl zum ausbacken

Honig nach Belieben



Zubereitung

  1. Das Mehl, Salz, Backpulver und den Zucker in einer kleinen Schüssel vermischen. Das Wasser dazu geben und zu einem Teig verrühren.
  2. Die Bananen in 2-3cm dicke Scheiben schneiden und durch den Teig ziehen und in einer heiße Pfanne mit Öl oder in der Fritteuse ca. 2 Minuten frittieren, bis die Bananenstücke gold braun sind.
  3. Die fertigen Bananenstücke auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Anschließend werden die heuausgebackenen Bananen auf ein Teller mit Honig beträufelt.

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